V N Classique

La forte teneur de protéines (13,5%), la bonne présence de fibres (3,4%) et le broyage du grain avec le germe de blé, permettent à nos pâtes de réaliser un apport d'éléments nutritionnels essentiels à ceux qui souhaitent suivre un mode de vie sain. Le blé Senatore Cappelli, en effet, fournit un excellent apport en: minéraux (tels que potassium, fer, magnésium, calcium, sélénium, sodium et bêta-carotène), mais aussi en lipides, acides aminés essentiels et vitamines B et E. Un séchage lent, l'eau de la source du Sele naturellement minéralisée, associés à la bonne présence de fibres permettent alors une excellente sensation de digestibilité et de légèreté.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :