V N Classique

La forte teneur de protéines (13,5%), la bonne présence de fibres (3,4%) et le broyage du grain avec le germe de blé, permettent à nos pâtes de réaliser un apport d'éléments nutritionnels essentiels à ceux qui souhaitent suivre un mode de vie sain. Le blé Senatore Cappelli, en effet, fournit un excellent apport en: minéraux (tels que potassium, fer, magnésium, calcium, sélénium, sodium et bêta-carotène), mais aussi en lipides, acides aminés essentiels et vitamines B et E. Un séchage lent, l'eau de la source du Sele naturellement minéralisée, associés à la bonne présence de fibres permettent alors une excellente sensation de digestibilité et de légèreté.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Énergie 1492 kJ (353 kcal)
Matières grasses
1,31 g
 Dont saturés 0,27 g
 Dont monoinsaturés 0,28 g
 Dont polyinsaturés 0,75 g
Glucides
69,82 g
Dont sucres
4,16 g
Fibres
3,39 g
Protéines
13,50 g
Sel
0,007 g