V N Pâtes Lin

Une excellente teneur protéique (15,8%) et une bonne présence de fibres (4,6%), permettent un apport nutritionnel idéal et complet. Le lin à son tour représente l'une des sources végétales les plus riches en oméga 3-6-9 dans la nature; mais aussi de fibres insolubles, protéines, vit B, minéraux (magnésium, manganèse, phosphore et cuivre) et phénols. Grâce au lin, la quantité de glucides est naturellement abaissée, à seulement 65% du poids sec, on obtient donc un indice glycémique plus bas. Excellente présence d'arginine, un acide aminé essentiel dans les phases de développement et post-traumatique, qui participe également à de nombreuses réactions physiologiques impliquant le système immunitaire, musculaire, circulatoire ainsi que les régulations hormonales.