Le goût Semoule blé remoulu

Obtenu avec une étape supplémentaire de mouture par rapport à celle de la semoule, il donne une granulosité plus fine et une couleur jaune moins intense. Arôme et saveur délicats mais persistants. Elle s'exprime mieux avec les produits à base de levure. Saveur décisive, grâce à la culture de ce fantastique blé à proximité de la Saline die Margherita di Savoia.